Traditionell wurde angenommen, dass es notwendig ist, die Glykogenspeicher (durch Ernährung oder Training) zu entleeren, um dann die Kohlenhydrataufnahme in den Tagen vor einem Ausdauertest zu erhöhen. Neuere Studien deuten jedoch darauf hin, dass es ausreichen würde, die Trainingsbelastung zu reduzieren (Tapering) und die Kohlenhydrataufnahme 2-3 Tage vorher zu erhöhen.
